Tacos El Huequito, Mexická restaurace v Cuauhtémoc, Mexiko
Tacos El Huequito je taco restaurace v Cuauhtémoc s centrální jámou, kde kuchaři krájejí marinované vepřové maso přímo na čerstvé kukuřičné tortilly. Podnik sídlí v centru Mexico City a zaměřuje se na různé úpravy taco al pastor.
Restaurace byla otevřena v roce 1959 a představila tacos al pastor v Mexico City adaptací technik blízkovýchodního vaření s místními surovinami. Tato inovace z něj udělala průkopníka dnes populárního stylu taco po celém městě.
Místo zachovává tradiční mexické taqueria zvyky, kdy se hosté shromažďují kolem stojacích stolů na chodníku, aby jedli společně. Tento neformální styl stravování utváří život čtvrti po desetiletí.
Podnik přijímá pouze hotovost a je otevřen denně pro návštěvníky, takže je snadné naplánovat návštěvu. Místo na adrese Ayuntamiento 21 je centrálně umístěné, což zajišťuje snadnou dostupnost.
Restaurace podává svou specialitu Torre de Pastor, hromadu nakrájeného marinovaného masa, kterou si hosté sami sestavují s teplými tortillami. Tato příprava u stolu dělá z jídla interaktivní zážitek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 192 přispěvatelů z celého světa.
