Anthony's HomePort Olympia, Restaurace s mořskými plody v Olympii, USA
Anthony's HomePort Olympia je restaurace s mořskými plody na Budd Inlet s okny od podlahy ke stropu a výhledem na marinu, Port Plaza a proplouvající lodě. Kuchyně se zaměřuje na čerstvé úlovky z nedalekých lovišť.
Restaurace byla založena s vazbami na místní rybolov, které přetrvávají dodnes a zajišťují přímý dodavatelský řetězec pro čerstvé mořské plody z regionu. Tyto vztahy formovaly přístup podniku po celou jeho historii.
Jídelny zobrazují námořní dědictví prostřednictvím námořních předmětů a fotografií, které ukazují, jak se nábřeží Olympie v průběhu času vyvíjelo. Výzdoba odráží hluboké spojení města s vodou a jeho rybářskými tradicemi.
Restaurace nabízí čtyři hodiny bezplatného stání pro lodě v Port Plaza Dock, s parkováním pro vozidla vedle vchodu. Hosté přijíždějící po vodě zde najdou pohodlné dokovací zařízení.
Šéfkuchař zařazuje sezónní suroviny ze sousedního farmářského trhu Olympia do denních speciálit. Toto partnerství s místními pěstiteli vytváří jedinečné spojení mezi kuchyní a farmářským trhem jen pár kroků daleko.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 645 přispěvatelů z celého světa.
