SpiceKlub, Indická restaurace v Lower Parel, Bombaj, Indie
SpiceKlub je restaurace v Lower Parel, která spojuje tradiční indické recepty s moderními kuchařskými technikami a vytváří experimentální jídla. Menu nabízí vegetariánské možnosti, které propojují regionální chutě z různých částí Indie.
Podnik byl založen v roce 2014 a rozrostl se z jedné pobočky v Bombaji na několik poboček po celé Indii a v Dubaji. Tento rozvoj ukazuje, jak si koncept v průběhu let získal oblibu.
Menu se zaměřuje na vegetariánské verze regionálních indických kuchyní, využívá místní koření a kuchařské postupy z různých částí země. Můžete ochutnat, jak jsou tyto tradiční chutě připravovány v jejich původním stylu.
Podnik je otevřen většinu dní ve dvou směnách, obvykle podává během poledních a večerních hodin. Doporučuje se rezervovat předem, abyste si zajistili stůl.
Kuchyně používá vědecké metody jako sférizace a pěny k prezentaci tradičních indických chutí překvapivým způsobem. Tyto techniky proměňují známé chutě v nečekané smyslové zážitky.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
