Napule è, Pizzerie v Como, Itálie
Napule è je pizzerie v Como zaměřená na přípravu neapolské pizzy. Kuchyně používá pec na dřevo k pečení pizz se správně opečeným základem a rozpuštěnými toppingy.
Restaurace přenáší tradice výroby pizzy vyvinuté po staletí v Neapoli do severoitalského města Como. Toto spojení s jižními metodami utváří způsob fungování kuchyně.
Restaurace přitahuje návštěvníky, kteří oceňují sledování tradičních metod v akci, přičemž každá pizza je připravena podle neapolských zvyků. Prostor pro stolování odráží toto odhodlání a vytváří jednoduché prostředí, kde jídlo a řemeslo hrají hlavní roli.
Restaurace se nachází poblíž jezera Como a přijímá rezervace na večeři. Návštěvníci by si měli předem potvrdit otevírací dobu a dostupnost, aby si jídlo naplánovali.
Těsto fermentuje celý den, než je každá pizza ručně roztažena kuchyňským personálem. Tento dlouhý přípravný krok, prováděný pizzaioly s neapolským výcvikem, odlišuje toto místo od jiných podniků.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
