Sonny's BBQ, Restaurace s barbecue v Concordu, Spojené státy americké
Sonny's BBQ je restaurace s barbecue v Concordu, kde se maso pomalu udí na dubovém dřevě, aby vznikla jemná jídla s jižanskou chutí. Kuchyně připravuje trhané vepřové, krájené vepřové a žebra, která vycházejí z udírny s tmavým karamelizovaným povrchem a šťavnatým vnitřkem.
Původní restaurace byla otevřena v roce 1968 a založila koncept barbecue, který pokračuje dodnes. Tato pobočka v Concordu nese toto dědictví dál a zachovává původní metody vaření.
Jižanské kuchařské tradice se objevují v celém menu, s trhaným vepřovým, jemnými žebry a uzeným masem připravovaným metodami předávanými v regionu. Tato jídla souvisí s tím, jak lidé na jihu vařili a scházeli se po generace.
Restaurace nabízí stravování na místě, možnosti s sebou a vyzvednutí u okraje vozovky pro flexibilní objednávky. Catering je k dispozici pro akce nebo skupiny jakékoli velikosti.
Restaurace se účastní iniciativy Random Acts of BBQ, která oceňuje členy komunity bezplatnými jídly a zvláštními akcemi uznání. Tato praxe ukazuje, jak podnik hledí za zisk, aby přispěl zpět do sousedství.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
