Osteria del Gnocco Fritto, Italská restaurace v Navigli, Milán, Itálie.
Osteria del Gnocco Fritto je italská restaurace ve čtvrti Navigli v Miláně, která se specializuje na tradiční emilskou kuchyni. Podnik má čtyři jídelny s kamennými zdmi a dřevěným nábytkem, které vytvářejí luxusní prostředí.
Restaurace byla založena v roce 1999 Cristinou, Edoardem a Pierem, kteří nadále vedou podnik s nasazením pro autentickou regionální kuchyni. Jejich oddanost z něj učinila uznávané místo pro emilské tradice v Miláně.
Podnik je známý díky gnocco fritto, tradiční emilské smažené knedlíčky podávané v proutěných košících spolu s regionálními uzeninami a sýry. Příprava se řídí osvědčenými recepty, které odrážejí kulinářské dědictví regionu Emilia.
Nejlepší čas na návštěvu je večer, kdy je kuchyně plně v provozu a jídla dosahují nejlepší kvality. Restaurace se nachází v Navigli, centrální čtvrti, která je snadno dostupná pěšky nebo veřejnou dopravou.
Gnocco fritto se podává s neobvyklým konceptem: každá objednávka zahrnuje neomezené doplňování, přičemž čerstvé dávky se připravují po celou dobu jídla. Tato štědrost s typickým jídlem odlišuje podnik od běžných italských restaurací.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 478 přispěvatelů z celého světa.
