Churrascaria Do Gordo, Restaurace s grilem v Extrema, Brazílie
Churrascaria Do Gordo je restaurace s grilem v Extrema s otevřenou kuchyní, kde kuchaři připravují různé druhy masa na tradičních brazilských grilech. Maso se podává přímo ke stolům, takže hosté mohou ochutnat různé kousky, jak obcházejí.
Restaurace čerpá z kuchařských technik vyvinutých v Rio Grande do Sul, kde brazilští rančeři vytvořili metody churrasco během expanze dobytka v 19. století. Tyto tradice grilování se předávaly z generace na generaci a nadále utvářejí regionální stravovací kulturu.
Restaurace nabízí brazilskou službu rodizio, při níž se obsluha neustále pohybuje mezi stoly a nabízí různé grilované druhy masa. Návštěvníci zažívají tento tradiční způsob stolování, který je jádrem tradice churrascaria.
Restaurace se nachází podél Rodovia Fernão Dias v Monjolinho a přijímá rezervace předem. Zavolání předem pomůže zajistit stůl a získat pokyny k cestě na místo.
Každý kus masa se připravuje na samostatném grilovacím stanovišti, což umožňuje přesnou kontrolu teploty a individuální dobu vaření. Tento způsob zajišťuje, že každý druh je grilován optimálně a zachovává si svou vlastní chuť.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 098 přispěvatelů z celého světa.
