Enchiladas ROMERO, Mexická restaurace a minipivovar v Toluce v Mexiku.
Enchiladas ROMERO je mexická restaurace a minipivovar na Seminario 101 v Toluce, který podává tradiční jídla spolu s pivem vařeným na místě. Menu zahrnuje klasické mexické pokrmy, přičemž specialitou jsou enchiladas, a prostor slouží také jako pivní hospoda.
Místo začalo jako malá jídelna v Toluce a postupem času přidalo k původnímu uspořádání minipivovar. Tento posun z něj udělal z jednoduché restaurace kombinované stravovací a pivovarnické místo.
Název místa přímo odkazuje na jeho hlavní jídlo, enchiladas, což jsou kukuřičné tortilly pokryté chilli omáčkou. Jídlo zde dává jasnou představu o tom, jak funguje každodenní mexická kuchyně v regionu Toluca, s jednoduchými surovinami připravenými přímočarým způsobem.
Místo otevírá ráno ve všední dny a zavírá brzy odpoledne, v sobotu má zkrácenou otevírací dobu. Je dobré přijít brzy, protože míst k sezení je málo a čerstvé přípravy se během dne vyprodají.
Toto místo je jedním z mála v Toluce, kde si můžete dát pivo vařené ve stejných prostorách, kde se vaří vaše jídlo. Kombinace kuchyně a pivovaru pod jednou střechou není ve městě obvyklá.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
