Houston This Is It Soul Food, Restaurace s duševním jídlem ve Third Ward, Houston, Spojené státy americké.
Houston This Is It Soul Food je restaurace ve Third Ward, která podává jižanskou kuchyni s klasickými jídly, jako jsou hovězí ocásky, dušené vepřové kotlety a smažený sumec, spolu s přílohami, jako je collard greens a domácí cornbread. Zákazníci si prohlížejí a vybírají jídlo stylem kafeterie, než jsou obslouženi.
Restaurace byla otevřena v roce 1959 jako rodinný podnik a během desetiletí vybudovala několik poboček, přičemž si zachovala původní recepty. Podnik se rozrůstal díky stabilnímu úspěchu v komunitě.
Restaurace slouží jako místo setkávání, kde se sousedé a rodiny scházejí, aby sdíleli jídlo a udržovali tradice jižanského vaření při každodenních jídlech i oslavách. Lidé si tohoto místa váží jako prostoru, kde se udržují komunitní pouta po generace.
Restaurace se nachází ve Third Ward a je otevřena odpoledne a večer od úterý do neděle, nabízí možnosti stravování na místě, s sebou a catering. Prostředí je jednoduché a přívětivé, vhodné pro rychlé jídlo nebo delší návštěvu.
Zákazníci procházejí podél výdejního pultu, aby si prohlédli a vybrali jídlo přímo před platbou, což je tradiční přístup jižanské kafeterie, který utváří zážitek ze stravování. Tento způsob umožňuje návštěvníkům vidět porce a vybrat si přesně to, co je láká.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 119 přispěvatelů z celého světa.
