Pappasito's Cantina, Mexická restaurace v Houstonu, USA
Pappasito's Cantina je mexická restaurace v Houstonu v Texasu s velkými jídelnami, dřevěnými stoly a barevnými dekoracemi na stěnách. Kuchyně je částečně otevřená, takže hosté mohou vidět, jak se tortilly lisují ručně a jídla se připravují na grilu z mesquitu.
Restaurace byla založena na počátku 70. let 20. století rodinou Pappasových a od začátku se zaměřovala na tradiční mexickou kuchyni. Postupem času se skupina rozrostla a otevřela další pobočky po celém Texasu, přičemž zachovala původní recepty a způsoby přípravy.
Kuchyně spojuje kuchařské tradice z různých mexických regionů, přičemž ruční techniky jako lisování tortill a grilování na mesquitu jsou středem menu. Návštěvníci vidí tyto postupy v reálném čase přes otevřenou kuchyni a ochutnají, jak každá technika utváří výsledné jídlo.
Rezervace lze provést online nebo telefonicky a k dispozici je také služba s sebou. Restaurace má vlastní parkoviště, takže není třeba hledat místo v okolních ulicích.
Každý stůl dostává zdarma tortillové chipsy spolu se třemi různými salsami, které se připravují čerstvé každý den. Tyto salsy se připravují z regionálních mexických chilli papriček a každá se liší stupněm pálivosti a texturou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 013 přispěvatelů z celého světa.
