Kwetiaw Kerang Singapore, Restaurace s mořskými nudlemi v Pluit, Jakarta, Indonésie
Kwetiaw Kerang Singapore je restaurace specializující se na ploché rýžové nudle v kombinaci s čerstvými mořskými plody. Jídlo spojuje místní mušle a domácí nudle připravené pomocí kuchařských metod jihovýchodní Asie.
Restaurace byla založena v Pluit, aby představila místní komunitě nudlové pokrmy v singapurském stylu. Postupem času se stala součástí rozšiřující se gastronomické scény Jakarty.
Název kwetiaw označuje ploché rýžové nudle běžné v celé jihovýchodní Asii, zde podávané s čerstvými mušlemi. Jídlo odráží, jak si různé regionální kuchyně navzájem předávají suroviny a způsoby vaření.
Restaurace je určena pro návštěvníky, kteří hledají rychlý oběd nebo večeři. Vyplatí se přijít těsně před špičkou, abyste minimalizovali čekání a snadněji našli místo k sezení.
Recepty vycházejí z technik vyvinutých v Singapuru, ale suroviny pocházejí z místních trhů v Jakartě. Tato směs dovážených znalostí a místních zdrojů dává pokrmům jejich charakter.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 013 přispěvatelů z celého světa.
