La Famiglia, Pizzerie v Římě, Itálie
La Famiglia je pizzerie v Římě, která používá tradiční kuchařské postupy a čerstvé suroviny z nedalekých trhů. Kuchyně připravuje autentická italská jídla a pizzy s pečlivou pozorností k řemeslu a chuti.
Restauraci založila rodina a pokračuje v tradici římské přípravy pizzy. Toto řemeslo a znalosti se předávají z generace na generaci rodiny.
Místo čerpá ze vztahů s nedalekými výrobci potravin a farmáři, kteří dodávají suroviny. Tento způsob práce odráží, jak si Římané tradičně cení přímých vazeb mezi kuchyní a místními producenty.
Restaurace se nachází v centru Říma a nabízí jídla za rozumné ceny. Vítá návštěvníky denně od poledne do večera na oběd i večeři.
Každá pizza dostává osobní péči od zkušených pizzaiolů, kteří pečlivě řídí těsto. Fermentace trvá přesně 72 hodin, což utváří chuť a strukturu pizzy.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 747 přispěvatelů z celého světa.
