Benihana, Japonská restaurace v Chicagu, Spojené státy americké
Benihana Chicago je japonská restaurace s 22 teppanyaki stoly, kde kuchaři připravují jídlo přímo před hosty pomocí tradičních metod vaření a čerstvých surovin. Restaurace má také sushi bar a soukromé jídelny, které slouží různým preferencím stolování.
Restaurace se usadila v John Hancock Center a stala se součástí chicagské gastronomické scény, přičemž si zachovala japonské kulinářské tradice ve Spojených státech. Tato přítomnost v centru města pomohla šířit japonskou teppanyaki kulturu po celé Severní Americe.
Kuchaři předvádějí práci s nožem a kuchařské techniky u teppanyaki stolů a mění přípravu jídla v interaktivní představení, které zapojuje hosty. Tento styl vaření proměňuje restauraci v jeviště, kde se japonské kulinářské metody stávají součástí samotného zážitku ze stolování.
Restaurace se nachází uvnitř John Hancock Center, výrazného mrakodrapu v centru města, takže je snadné ji najít a dostat se k ní. Návštěvníci by měli počítat s rušnými obdobími, zejména ve večerních hodinách a o víkendech, kdy se teppanyaki stoly rychle zaplní.
Restaurace má kromě vnitřních teppanyaki stolů také venkovní terasu, což je překvapivé vybavení v mrakodrapu v centru města. Tento venkovní prostor nabízí jiné prostředí než divadelní zážitek z teppanyaki vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
