Tragatá, Restaurace v Rondě, Španělsko
Tragatá je restaurace v Rondě, která podává tradiční španělskou kuchyni s ingrediencemi z andaluského regionu. Prostor má moderní interiér, zatímco menu nabízí malé talíře, předkrmy a hlavní chody.
Budova se nachází v centrální lokalitě v Rondě a pochází z doby, kdy se město v 19. století rozrůstalo a získávalo nové fasády. Stavba odráží architektonický jazyk, který byl v té době při růstu města běžný.
Název pochází z místního jazyka a vyjadřuje, jak se zde lidé scházejí u jídla a pití. Prostor následuje andaluský rytmus večerních jídel a vytváří místo, kde se přirozeně setkávají místní i návštěvníci.
Restaurace vítá hosty od středy do neděle a otevřeno má ve večerních hodinách. Ceny spadají do střední kategorie a rezervace se doporučuje pro zajištění stolu v rušných obdobích.
Kuchyně kombinuje staré andaluské recepty s moderními kuchařskými technikami, které dodávají pokrmům svěží pohled. Právě tato směs tradičního řemesla a současného myšlení je základem pověsti tohoto místa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
