Pizzeria Poldo, Pizzerie v Turíně, Itálie
Pizzeria Poldo sídlí v klasické čtvrti a připravuje tradiční italské pizzy ve stylu al padellino na jednotlivých pánvích. Jídelna je zařízena vintage italským nábytkem.
Restaurace byla průkopníkem v historii turínského stravování, protože se stala první pizzerií ve městě, která nabízela bezlepkovou pizzu. Tato inovace se časem stala součástí standardního menu.
Restaurace dodržuje tradiční postupy při výrobě pizza al padellino, turínského stylu s tlustou, nadýchanou kůrkou připravovanou na jednotlivých pánvích. Můžete sledovat, jak tato místní technika vzniká v otevřené kuchyni.
Pizzerie je otevřena od pondělí do neděle od 18:00 do 23:00, s prodlouženou polední přestávkou v úterý, čtvrtek, pátek a sobotu od 11:00 do 15:00. Před návštěvou je nejlepší si otevírací dobu ověřit, protože se může měnit podle sezóny.
Podnik podává k pizzám také farinatu, místní placku z cizrny, která nabízí jiný pohled na jídlo. Tato kombinace pokrmů ukazuje, jak místní suroviny utvářejí menu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 880 přispěvatelů z celého světa.
