La Capricciosa, Italská restaurace v Neuilly-sur-Seine ve Francii
La Capricciosa je italská restaurace specializující se na pizzy z pecí na dřevo a ručně dělané těstoviny s dováženými surovinami. Pec na dřevo a otevřená kuchyně ukazují, jak se tradiční italské postupy provádějí pravidelně.
Toto místo představilo autentické neapolské techniky přípravy pizzy v oblasti, když poprvé otevřelo, a nastavilo nový standard pro italskou kuchyni v sousedství. Tento základ zakořeněný v tradičních postupech nadále určuje jeho identitu.
Toto místo ctí italské potravinové tradice prostřednictvím receptů a surovin pocházejících přímo od italských producentů. Způsob přípravy a prezentace jídel v jídelně odráží každodenní stravovací kulturu Itálie.
Restaurace otevírá v různé dny v různé časy, takže je rozumné si předem ověřit nebo zavolat, než se zastavíte. Rezervace je moudrá, zvláště pokud přicházíte s větší skupinou.
Některá těstovinová jídla se dokončují u vašeho stolu, takže můžete sledovat závěrečné kroky přípravy přímo před sebou. Toto dokončení na místě dodává osobní nádech a ukazuje řemeslo vložené do každého talíře.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 754 přispěvatelů z celého světa.
