Bundoo Khan, Pákistánská grilovací restaurace v Chicagu, USA
Bundoo Khan je pákistánská grilovací restaurace ve čtvrti North Lincoln v Chicagu. Specializuje se na marinované maso ochucené jogurtem, zázvorem, česnekem a tradičním kořením, které se pak vaří pomocí autentických grilovacích metod z Pákistánu.
Restaurace byla otevřena v roce 2015, kdy se přistěhovalec z Karáčí a jeho bratr spojili, aby přinesli autentické pákistánské grilovací tradice do Chicaga. Jejich spolupráce umožnila rodinným receptům z jejich vlasti oslovit nové publikum.
Restaurace zachovává tradiční pákistánské metody vaření, přičemž každé jídlo odráží regionální chutě z kulinářských tradic Karáčí. Směsi koření se míchají přímo v restauraci, aby vytvořily charakteristickou chuť, která definuje každý pokrm.
Restaurace se nachází na West Devon Avenue a nabízí cateringové služby pro akce. Porce jsou velké a ceny mírné.
Specialitou podniku Highway Goat Leg Karahi je směs koření míchaná v podniku a pomalé vaření. Výsledkem je křehké maso s hlubokou, koncentrovanou chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
