Fufu Ramen, Japonská restaurace v Bayonne ve Francii
Fufu Ramen je japonská restaurace v Bayonne, která připravuje tradiční nudlové polévky s domácími vývary čerstvými každý den. Příprava vývarů trvá přibližně deset hodin a používají se při ní suroviny od místních francouzských producentů.
Řetězec restaurací vznikl v Bordeaux v roce 2010 a později se rozšířil do Toulouse a Bayonne, jak rostla poptávka po japonské kuchyni v regionu. Tento růst odráží, jak si autentická japonská gastronomie získala přijetí na jihozápadě Francie.
Restaurace má dlouhý pult, u kterého hosté sedí přímo před kuchaři a sledují je při práci. Toto uspořádání odráží japonské stolovací tradice a vytváří okamžité spojení mezi kuchyní a stolem.
Restaurace je otevřena od úterý do soboty od 19:00 do 21:30 a nabízí čtyři různé druhy ramen s různými přísadami. Hosté si mohou vybrat z možností s vepřovým masem, zeleninou nebo jinými tradičními japonskými přísadami.
Restaurace vyrábí nudle na místě a podává je ve vývarech, které kuchyňský tým připravuje čerstvé každý den. Kuchaři při práci mluví japonsky, což dodává prostoru autentický japonský pocit během servisu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 837 přispěvatelů z celého světa.
