MTR, Vegetariánská restaurace v jižním Bangalore v Indii
MTR je vegetariánská restaurace v budově, která spojuje stravovací prostory s maloobchodními sekcemi pro balené potravinářské výrobky. Podnik podává jihoindická jídla připravovaná čerstvě ve své kuchyni po celý den.
Restaurace začala jako malý podnik v roce 1924 a přestěhovala se na současné místo v roce 1960. Během desetiletí se stala známou díky představování a zdokonalování typických jihoindických jídel.
Restaurace zachovává jihoindické kulinářské tradice prostřednictvím regionálních metod vaření a rodinných receptů, které určují chuť jejích jídel. Stravující se hosté zažívají tyto postupy na vlastní kůži, když sledují přípravu jídla v prostoru kuchyně.
Podnik otevírá brzy ráno a zůstává otevřen do večera, přijímá platby kartou i v hotovosti. Během špičky musí návštěvníci počítat s frontami, protože toto místo je velmi oblíbené u místních i turistů.
Charakteristickým rysem je, že hosté procházejí prostorem kuchyně, aby se dostali ke svým stolům, což jim poskytuje okamžitý pohled na přípravu jídla. Tato volba designu dává návštěvníkům nefiltrovaný pocit z rozsahu a svěžesti každodenního vaření.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
