Hickory's Smokehouse, Americká restaurace a bar ve Worcesteru ve Spojeném království
Hickory's Smokehouse je restaurace s barem ve Worcesteru specializující se na americké barbecue pokrmy. Prostor nabízí rozsáhlé vnitřní posezení a udicí zařízení určené k přípravě masa.
Podnik přinesl autentické barbecue techniky z jihovýchodu Spojených států do Worcesteru a představil tradiční americké recepty místní gastronomii. Pomohl změnit pohled lidí v oblasti na uzené masové pokrmy.
Kuchyně čerpá metody vaření z různých jižních oblastí Spojených států a přináší na stůl kulinářské tradice Tennessee, Texasu a Louisiany. Tyto regionální rozdíly se jasně projevují ve způsobu přípravy a ochucení každého masového pokrmu.
Podnik má prodlouženou otevírací dobu s odlišným rozvrhem pro všední dny a víkendy. Doporučuje se rezervace, zejména o víkendech, kdy se prostor rychle zaplní.
Každý kus masa prochází specifickou dobou uzení s použitím různých druhů dřeva, což dává každému pokrmu jeho vlastní charakteristickou chuť. Proces ukazuje, jak pečlivě kuchyně dbá na detaily.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 098 přispěvatelů z celého světa.
