Hameediyah Bistro Ampang K.L, Restaurace v Hulu Langat v Malajsii
Hameediyah Bistro Ampang je restaurace, která podává dušenou rýži s několika druhy kari, včetně kuřecího, jehněčího a krevet. Ke každému jídlu se standardně podává tradiční chléb roti a křupavý papadum.
Tento podnik pokračuje v rodinné tradici, která začala v roce 1907, kdy členové rodiny Rawtherových přijeli do Penangu z Tamil Nadu jako obchodníci s kořením. Stejné kuchařské znalosti zůstávají v rodině více než století.
Nasi kandar odráží trvající spojení mezi Malajsií a indickými kulinářskými tradicemi a mísí koření a způsoby vaření, které sem dorazily před několika generacemi. Můžete ochutnat, jak se dvě kultury spojily v něco, co místní považují za své.
Restaurace se snadno najde a vítá hosty na oběd i večeři. Porce jsou velké, takže se hodí pro skupiny a rodiny, které hledají cenově dostupná jídla.
Příprava typického kari se opírá o značné denní množství dovážených surovin, aby se rozvinuly hluboké, koncentrované chutě. Právě tento závazek používat čerstvé suroviny ve velkém množství odlišuje zdejší kuchyni.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 166 přispěvatelů z celého světa.
