Michel, Libanonská restaurace v Lille ve Francii
Michel je libanonská restaurace v Lille se dvěma jídelnami: světlým přízemím a větším suterénem bez oken. Podnik podává tradiční libanonská jídla v těchto odlišných prostorách.
Restaurace byla otevřena v roce 2019 a své jméno nese po dědečkovi zakladatelů Michelovi, který inspiroval jejich vztah k libanonskému vaření. Tato osobní pocta odráží kulinářské dědictví rodiny.
Menu představuje blízkovýchodní speciality jako labneh, hummus a tradiční mezzé připravené ze surovin od regionálních francouzských producentů. Tato kuchyně odráží osobní vztah zakladatelů k libanonským kuchařským tradicím.
Restaurace vítá návštěvníky během denních hodin s prodlouženou službou o víkendech a nabízí stravování v restauraci i s sebou. Dva různé prostory umožňují flexibilní stravovací zážitky podle preference a příležitosti.
Restaurace vyrábí vlastní hummus, který prodává v místních obchodech s potravinami pod značkou Albé. Tento domácí produkt ukazuje odhodlání týmu ke kvalitě a dostupnosti.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
