Shifu, Asijská restaurace v Retiro, Madrid, Španělsko
Shifu je asijská restaurace ve čtvrti Retiro v Madridu, která se specializuje na různé varianty ramen. Každé jídlo se připravuje z čerstvých surovin a kombinuje tradiční kuchařské postupy s moderními kulinářskými přístupy.
Restaurace byla založena v Madridu se závazkem zachovávat autentické japonské tradice ramen. Její stálá kvalita v přípravě odráží oddanost opravdovým japonským kulinářským postupům.
Restaurace seznamuje návštěvníky s japonskou gastronomickou kulturou prostřednictvím tradičních surovin a způsobů vaření vývarů a nudlí. Stravující se setkávají s odlišným přístupem k jídlu, který kontrastuje s evropskou kuchyní.
Restaurace nabízí prodlouženou otevírací dobu o víkendu, oběd podává od 12:30 a večeři až do půlnoci v sobotu. Návštěvníci by si měli vyhradit dostatek času, aby si vychutnali pečlivou přípravu, která je věnována každému jídlu.
Restaurace používá zvláštní způsob přípravy, kdy se nudle vaří odděleně od vývaru, aby se zachovala optimální textura. Tato technika odlišuje jídla svou stálou kvalitou a chutí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
