Benihana, Japonská restaurace v Novi, Michigan, Spojené státy americké
Benihana je japonská restaurace s vařičskými stanovišti, kde kuchaři připravují čerstvé suroviny na ocelových grilech přímo před sedícími hosty. Každý jídelní stůl má zabudovanou varnou plochu, na které se jídlo připravuje jednotlivě na objednávku.
Restaurace byla založena v roce 1964 a představila americkým hostům metodu vaření teppanyaki. Tato japonská technika grilování se stala populární jako formát luxusního stolování po celé zemi.
Zážitek ze stolování se soustředí na sledování zkušených kuchařů, jak připravují jídla japonskými technikami, zatímco hosté sedí kolem ocelových varných ploch u svých stolů. Tento interaktivní přístup mění jídlo na poutavou událost, kde vaření a stolování probíhají společně.
Restaurace je otevřena denně s oddělenými hodinami pro oběd a večeři. Hosté by měli vědět, že jídlo trvá déle než obvyklé stolování, protože se vaří na objednávku u jednotlivých stolů.
Kuchaři předvádějí působivé dovednosti s nožem při vaření a provádějí rychlé a přesné řezy přímo před hosty. Toto představení je součástí zábavy a dodává každému jídlu nádech show.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
