Restaurante Pedra do Baú, Restaurace v São Bento do Sapucaí, Brazílie
Restaurante Pedra do Baú je horská restaurace v nadmořské výšce 1 400 metrů (4 600 stop) v Serra da Mantiqueira s panoramatickým výhledem na okolní vrcholy a přírodní krajinu. Hlavní jídelní prostor má dřevěnou terasu s mnoha stoly a přímým výhledem na výrazný skalní útvar Pedra do Baú.
Restaurace byla založena v roce 2001 Joaquimem Sertãem a Donou Terezinha, začala jen se šesti stoly v jejich garáži, kde podávali domácí jídla přátelům. Postupem času se tento skromný začátek rozrostl ve větší horské stravovací zařízení.
Kuchyně připravuje pokrmy vycházející z regionální kuchyně Mantiqueira a kombinuje tradiční recepty z Minas Gerais s brazilskými venkovskými technikami. Místní suroviny pocházející z nedalekých farem utvářejí menu a denní speciality.
Restaurace je otevřena o víkendech a státních svátcích od 11:30 do 17:00 a nabízí bufet formou all-you-can-eat. Platba je možná pouze v hotovosti, proto si přineste odpovídající hotovost na jídlo.
Dřevěná terasa je neobvykle prostorná a pojme více než 270 hostů rozmístěných u mnoha stolů. Tato velkorysá kapacita umožňuje mnoha návštěvníkům stolovat současně a přitom si užívat výhledy na hory.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 797 přispěvatelů z celého světa.
