Le Comptoir, Bistro restaurace v Paříži, Francie
Le Comptoir je bistro restaurace ve čtvrti Saint-Germain-des-Prés v Paříži, nachází se v přízemí Hôtel Relais Saint-Germain a podává francouzskou kuchyni v interiéru zdobeném prvky art deco. Jídelna kombinuje moderní eleganci s klasickými designovými detaily z meziválečného období.
Restaurace byla založena v roce 2004 šéfkuchařem Yvesem Camdebordem a stala se průkopníkem konceptu bistronomie, než se její vlastnictví v roce 2022 změnilo na šéfkuchaře Bruna Douceta. Tento přechod znamenal posun v tom, jak podnik nadále rozvíjí své kulinářské směřování.
Restaurace dodržuje francouzské stravovací tradice s jedním večerním posezením o pěti chodech, představuje regionální speciality a výběr místních sýrů.
Restaurace se nachází na Carrefour de l'Odéon a funguje na základě rezervací s pevným degustačním menu. Je vhodné rezervovat předem, protože kapacita je omezená a otevírací doba se může měnit podle ročního období.
Vedle hlavní restaurace nabízí bar L'Avant Comptoir francouzské tapas jako alternativu, když je hlavní sál plně obsazen. Tento přilehlý prostor poskytuje neformální způsob, jak prozkoumat kuchyni restaurace v menších porcích.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
