Hinterer Weissenstein, Horská restaurace a hotel v Oberdorfu ve Švýcarsku
Hinterer Weissenstein je restaurace a hotel v nadmořské výšce 1 284 metrů (4 209 stop) v Solothurnských Alpách. Z jeho polohy na vrcholu kopce si hosté užívají výhledy táhnoucí se přes Švýcarskou plošinu směrem k alpským vrcholům.
Podnik byl založen v roce 1976 a rozvinul se v zavedené pohostinské místo v regionu Solothurn. Během desetiletí se osvědčil jako spolehlivý cíl pro horské turisty a návštěvníky na přenocování.
Restaurace klade důraz na švýcarskou gastronomii prostřednictvím menu šéfkuchaře Marcuse Seidela, které po celý rok zahrnuje sezónní suroviny od místních dodavatelů.
Hora je přístupná po turistických stezkách a ozubnicovou železnicí, což návštěvníkům umožňuje volbu mezi pěší túrou a jízdou. Parkování je k dispozici na místě a lokalita se hodí pro půldenní nebo celodenní výlety.
Kuchyni utváří tým vedený Wendelinem, který získává místní suroviny z okolní oblasti s ohledem na roční období. Toto zaměření na regionální a sezónní produkty činí z každého jídla odraz toho, co místní krajina nabízí.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
