Rosa Negra, Restaurace latinskoamerické kuchyně v Polanco, Mexico City, Mexiko
Rosa Negra je restaurace latinskoamerické kuchyně v Polanco, která podává jídla z celého regionu. Menu sahá od peruánských ceviche až po prvotřídní kusy masa připravované na grilu pomocí regionálních kuchařských metod.
Tato restaurace začala v Mexico City a postupem času otevřela další pobočky. K původnímu působení přibyly v letech 2018 až 2022 lokace v Cancúnu, Cabo a Tulumu.
Restaurace čerpá ve svém denním menu z kuchařských tradic celé Latinské Ameriky. V každém jídle se snoubí peruánské techniky s mexickými surovinami a jihoamerickými grilovacími metodami.
Před návštěvou si udělejte rezervaci, protože toto místo je oblíbené a pravidelně zde vystupují DJové. Personál připravuje specializované koktejly a signature ginové nápoje na objednávku.
Některá jídla na menu se podávají s efekty kapalného dusíku pro divadelní prezentaci. Restaurace podává certifikované hovězí maso Kobe připravené pomocí latinskoamerických technik.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 990 přispěvatelů z celého světa.
