Osteria Bartolini, Restaurace s mořskými plody v Milano Marittima v Itálii
Osteria Bartolini je restaurace s mořskými plody na pobřeží Jaderského moře, která denně odebírá čerstvé ryby a mušle z rybího trhu v Cesenaticu. Podává regionální jídla s jednoduchou přípravou a zaměřuje se na kvalitu toho, co moře nabízí.
Restaurace byla otevřena v roce 2004 jako rozšíření sesterského podniku v Cesenaticu a navázala na rodinné základy v místní gastronomii. Od roku 2012 získala ocenění Michelin Bib Gourmand a toto ocenění si udržuje.
Restaurace čerpá z tradičních námořních metod vaření a receptů předávaných po generace místních rybářských rodin v regionu. Vliv pobřežní kuchyně Emilia-Romagna můžete ochutnat v každém jídle, které se zde podává.
Restaurace se nachází na Via Boito a je otevřena od čtvrtka do neděle k obědu a večeři bez nutnosti rezervace. Buďte připraveni, že se menu může měnit podle úlovků místních rybářských lodí, takže denní nabídka se může lišit.
Restaurace má venkovní verandu s pískem a dřevěnými prvky, které vytvářejí přímé spojení s prostředím u moře. Díky tomuto designu se stolování zde zdá být vetkáno do rytmu pobřežního života.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
