Pier 51, Steakhouse a restaurace ve Stuttgartu, Německo
Pier 51 je steakhouse a restaurace na Löffelstraße ve Stuttgartu s architekturou inspirovanou skladišti z východního pobřeží Ameriky. Odhalené cihlové zdi, ocelové nosníky a viditelné konstrukční prvky utvářejí prostor a vytvářejí industriální prostředí.
Podnik prošel v roce 2025 rekonstrukcí, která spojila moderní prvky stolování s původním průmyslovým skladištním designem. Aktualizace zachovala jeho architektonický charakter a zároveň modernizovala interiérové prvky.
Kuchyně vychází z amerických steakhouse tradic, zároveň začleňuje evropské metody vaření a odebírá suroviny od vybraných místních dodavatelů. Hosté zažívají spojení kulinářských přístupů, které se objevuje v každém podávaném jídle.
Restaurace je otevřena několik dní v týdnu a nabízí obědy i večeře. Hosté by měli zvážit rezervaci předem, aby si zajistili stůl, zejména o víkendech.
Hosté si mohou vybrat čerstvé humry z vlastní nádrže restaurace a spárovat je s rozsáhlou sbírkou vín zahrnující kalifornské a italské odrůdy. Tato výrazná možnost ji odlišuje od běžných steakhouse.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
