Sonny's BBQ, Restaurace s barbecue v Marianně, Spojené státy americké
Sonny's BBQ je restaurace s barbecue v Marianně, která pomalu udí maso na dubovém dřevě po mnoho hodin, aby získalo chuť. Menu zahrnuje trhané vepřové, žebra, hovězí hrudí a přílohy připravované čerstvé každý den tradičním způsobem.
Restaurace začala v roce 1968 jako jediná pobočka založená Sonnym Tillmanem a rozrostla se v řetězec ve více státech. Během této expanze rodina zachovala stejné metody pomalého uzení, které se staly základem podnikání.
Místo přitahuje místní, kteří si cení tradičních metod uzení a pravidelně se vracejí za známými chutěmi. Neformální interiér odráží přímočarý přístup k barbecue, který působí zakotveně v každodenním komunitním stravování.
Restaurace se nachází na hlavní silnici a nabízí jak stravování na místě, tak s sebou, plus catering pro akce. Během rušných víkendových časů mohou některé oblíbené kusy masa dojít, takže je dobré přijít dříve během dne.
Podpisové jídlo Pork 3 Ways nabízí trhané vepřové, krájené vepřové a žebra na jednom talíři, každé připravené jinou technikou uzení. Tento jediný talíř umožňuje hostům porovnat, jak různé metody a úrovně kouře ovlivňují chuť a texturu stejného masa.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 791 přispěvatelů z celého světa.
