Roost Chicken, Americká restaurace v Malasañi, Madrid, Španělsko.
Roost Chicken je americká restaurace v Madridu, která se specializuje na smažené kuře, burgery a briošky vyrobené z kvalitních surovin. Nachází se na Calle de San Andrés a nabízí současný jídelní prostor s nádechem městského designu.
Restaurace byla založena v roce 2020 Juanem Pablo Rubiem, Pedrem Rodríguezem a Orianou Oropeza, původně jako jedna malá provozovna v Malasañi. Její rychlý růst odráží, jak si řemeslné vaření a místní suroviny získaly oblibu na madridské gastronomické scéně.
Restaurace odráží kreativní energii Malasañi s nádechem městského designu, který odpovídá trendovému charakteru čtvrti. Zaměření na smažené kuře a domácí briošky ukazuje oddanost řemeslu před pohodlím.
Restaurace otevírá ve všední dny večer a má otevřeno do pozdních hodin, s otevírací dobou lišící se podle dne. O víkendu začíná servis brzy odpoledne, což je flexibilní pro různé časy stravování.
Restaurace představila první chicken smash burger v Madridu, který kombinuje tradiční metody grilování se speciální směsí koření. Tato inovace se rychle stala místní specialitou, která přitahuje návštěvníky z celého města.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
