El Palacio de la Papa Frita, restaurace v San Nicolas, Buenos Aires, Argentina
El Palacio de la Papa Frita je restaurace podávající tradiční argentinskou kuchyni zaměřenou na grilované maso a speciální úpravy. Kuchyně je známá vytvářením francouzských soufflé hranolků, které se staly jejich typickým jídlem.
Restaurace byla otevřena v roce 1952 a od svého založení se etablovala jako stálá přítomnost v Buenos Aires. Během desetiletí hostila návštěvy politických osobností a umělců z různých zemí.
Restaurace se nachází na Corrientes Avenue, ulici historicky spojené s divadelní scénou a nočním životem Buenos Aires. Postupem času se stala přirozeným místem setkávání, kde se diváci a místní scházejí u jídla a rozhovoru.
Restaurace vítá návštěvníky téměř každý den a nabízí stolní servis i možnost doručení pro ty, kdo jedí jinde. Menu nabízí masová jídla spolu s vegetariánskými alternativami pro různé chutě.
Hranolky následují specifický způsob přípravy, kdy se smaží při několika teplotních úrovních, aby získaly svou konkrétní texturu. Tento pečlivý proces vede k lehké a vzdušné konzistenci, která je odlišuje od standardních úprav brambor.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 92 155 přispěvatelů z celého světa.
