El Trompo, Restaurace ve Valencii, Španělsko
El Trompo je restaurace podél nábřežní promenády s výhledem na Středozemní moře, která nabízí vnitřní jídelnu i venkovní terasu. Podnik podává různé rýžové pokrmy a speciality z mořských plodů z pobřeží.
Restaurace zachovává metody vaření zakořeněné v maurském pěstování rýže, které sem přišlo před staletími. Tyto techniky přípravy se předávají z generace na generaci a nadále utvářejí regionální kuchyni.
Název El Trompo pochází ze španělského slova pro káču, odkazuje na míchací pohyb při přípravě rýže. Tento odkaz na techniku vaření je viditelný pro hosty, kteří sledují přípravu jídla.
Poloha na nábřeží usnadňuje přímý přístup z pobřežní promenády a spojení návštěvy s procházkou podél břehu. Návštěvníci by měli vědět, že venkovní posezení se rychle zaplní, zejména v dopravní špičce.
Restaurace je známá přípravou paelly přímo u stolu, kdy kuchaři předvádějí tradiční techniku před hosty. Tento divadelní prvek mění jídlo v představení, které hosté mohou sledovat.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 838 přispěvatelů z celého světa.
