Farabbud, Restaurace s jídlem z Blízkého východu ve čtvrti Moema v Brazílii
Farabbud je restaurace s jídlem z Blízkého východu ve čtvrti Moema, která spojuje tradiční recepty s moderním prostorem pro stolování. Menu sahá od klasických jídel po široký výběr vín, koktejlů a speciálních nápojů.
Restaurace byla založena v roce 2002 a má kořeny v kulinářské tradici rodiny Abbudových ze São Paula. Její vznik navazuje na dřívější rodinné restaurace, které utvářely gastronomické dědictví regionu.
Restaurace podává syrsko-libanonská jídla, která odrážejí tradiční recepty Blízkého východu a jsou udržována v São Paulu. Hosté zažívají autentické chutě předávané zavedenou rodinnou kuchařskou tradicí.
Restaurace je otevřena několik dní v týdnu s různou otevírací dobou ve všední dny a o víkendech, přijímá rezervace telefonicky nebo online. Je vhodné rezervovat předem, zejména o víkendech, kdy je podnik rušnější.
Restaurace zachovává koncept Árvore Esfihalógica, který představuje síť rodinných restaurací a ukazuje, jak rodina utvářela stravovací scénu města. Tento název je hravou narážkou na rodinu a její vliv na místní restaurační kulturu.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
