La Romantica, Restaurace v Clichy ve Francii
La Romantica je italská restaurace v Clichy s několika stravovacími prostory rozmístěnými na nádvoří, která podává vytříbenou kuchyni z Itálie. Vinný lístek domu čerpá z různých regionů a nabízí hostům výběr k prozkoumání během jídla.
Založeno v roce 1988 šéfkuchařem Claudiem Pugliou z Kampánie, dům se stal referenčním bodem pro italskou kuchyni v severní Paříži. Tato stabilní přítomnost po desetiletí ukazuje odhodlání restaurace ke kvalitě a tradici.
Kuchyně oslavuje kuchařské tradice z celé Itálie, čerpá z regionů jako Puglia, Piemont a Toskánsko s osvědčenými technikami. Návštěvníci mohou ochutnat, jak tyto regionální přístupy utvářejí každé jídlo na talíři.
Dům se nachází na Boulevard Jean Jaurès a otevírá na večeři od pondělí do pátku. Je moudré rezervovat předem, zejména pro zvláštní příležitosti nebo víkendová setkání.
Dům je známý pro tagliolini připravované u stolu v kole buvolího sýra a poté flambované koňakem. Toto divadlo u stolu vzniklo při otevření restaurace a zůstává jeho podpisovým gestem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 777 přispěvatelů z celého světa.
