Ristorante Al Crap, Italská restaurace a pizzerie v Poggiridenti v Itálii.
Ristorante Al Crap je italská restaurace a pizzerie v Poggiridenti, která podává regionální speciality a pizzu. Budova má tradiční kamenný vzhled, uvnitř jsou jídelny a venkovní terasa s výhledem do údolí.
Restaurace byla založena v roce 1982, kdy rodina Gianola přeměnila místní budovu na stravovací zařízení. Od té doby je známá podáváním regionálních specialit z oblasti Valtellina.
Restaurace podává jídla vycházející z tradic Valtelliny, včetně ručně vyráběných knedlíků z brambor a borůvek. Tyto recepty odrážejí metody vaření předávané z generace na generaci v místní komunitě.
Restaurace je otevřena denně s obědy i večeřemi a přijímá elektronické platby. Rozvoz je k dispozici do sousedních měst v okolí.
Restaurace se specializuje na Tzigeüner, tradiční způsob grilování, při kterém se různé druhy masa vaří na velkých svislých rožních nad otevřeným ohněm. Tato technika dodává pokrmům výraznou uzenou chuť, kterou jinde nenajdete.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 131 přispěvatelů z celého světa.
