La Media Cancha, Argentinský restaurant v Zóně 9, Guatemala City, Guatemala
La Media Cancha je argentinský restaurant v Zóně 9, který se specializuje na grilované maso vysoké kvality, připravované na tradičním grilu majitelem a šéfkuchařem v jednom ve vyhrazeném prostoru pro vaření. Jídelna je uspořádána kolem tohoto grilu, takže můžete sledovat přípravu každého jídla.
Restaurant byl založen před více než 40 lety Omarem Sanzognim, bývalým profesionálním fotbalistou z argentinských lig včetně Huracanu a Independiente. Jeho sportovní zázemí mu přineslo disciplínu a oddanost, které formovaly jeho přístup k vaření.
Místo spojuje argentinské grilovací tradice s guatemalskými chutěmi, nabízí sdílená jídla, která odrážejí oba kulinářské světy. Hosté zde zažívají, jak se dvě potravinové kultury spojily v něco, co funguje pro místní komunitu.
Restaurant je otevřen na oběd a večeři ve všední dny i o víkendech, s mírně odlišnou otevírací dobou během týdne. Před návštěvou je dobré si ověřit otevírací dobu, protože se může měnit podle sezóny.
Majitel osobně připravoval každé grilované jídlo od otevření restaurace před více než 40 lety, čímž vytvořil konzistentní řemeslnou tradici po celá desetiletí. Tato kontinuita znamená, že kvalita a metoda každého talíře zůstaly po léta nezměněny.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 902 přispěvatelů z celého světa.
