Monsoon, Asijská restaurace v Capitol Hill, Seattle, USA
Monsoon je asijská restaurace v Capitol Hill, která ve svém menu připravuje jídla z několika regionálních kuchařských tradic. Podnik podává obědy a večeře každý den a bylinková zahrada na střeše dodává do kuchyně čerstvé suroviny.
Restaurace byla otevřena v roce 1999 a stala se jedním z prvních míst v Seattlu, které spojilo regionální asijské kuchařské metody s místními surovinami z Washingtonu. Tento přístup pomohl utvářet, jak město rozumělo asijskému jídlu.
Restaurace čerpá z kuchařských tradic napříč Asií a stala se známou součástí místní gastronomické scény v této čtvrti. Hosté zde vidí, jak se rodinné recepty přizpůsobují tomu, co v každé sezóně roste v okolí.
Restaurace se nachází na snadno dostupném místě s parkováním v blízkosti a je dostupná pěšky z okolních oblastí. Návštěvníci by měli mít na paměti, že střecha nemusí být přístupná za špatného počasí.
Restaurace má skleněný vinný sklep s více než 100 lahvemi, který je viditelný z jídelny a vytváří kontrast s estetikou zahrady. Tato sbírka odráží závazek podniku pečlivě párovat jídlo s vínem.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
