Crab Catcher's On The Waterfront, Restaurace s mořskými plody v Little River, Jižní Karolína, USA

Crab Catcher's On The Waterfront je restaurace s mořskými plody v Little River v Jižní Karolíně, postavená přímo na okraji Intracoastal Waterway s venkovní terasou i vnitřním posezením. Menu se zaměřuje na čerstvé místní ryby a mořské plody připravované denně, s výhledem na vodu téměř od každého stolu.

Restaurace zapustila kořeny v komunitě u vody v Little River během let a navazuje na tradici podniků s mořskými plody, které vyrostly z místního rybolovu. Město samo bylo dlouho formováno rytmem komerčního rybolovu a obchodu na Intracoastal Waterway.

Menu odráží, jak lidé podél pobřeží Jižní Karolíny dlouho vychutnávají čerstvé ryby a mořské plody připravované jednoduchými způsoby, které nechávají kvalitu úlovku promluvit samy za sebe. Jídlo u vody je zde každodenním zvykem, ne zvláštní příležitostí, a místo působí velmi jako součást místního života.

Venkovní terasa nabízí přímý výhled na vodu, zatímco vnitřní prostor je dobrou volbou, když se počasí změní. V rušných obdobích se vyplatí přijít dříve nebo si pro větší skupinu rezervovat stůl, ušetříte čas čekáním.

Restaurace se nachází poblíž jednoho z aktivnějších úseků pobřeží pro pelikány a volavky podél pobřeží Jižní Karolíny, takže je možné tyto ptáky pozorovat zblízka přímo od stolu. Nejvíce aktivity za okny bývá brzy ráno a pozdě odpoledne.