Ramen Nagi, Japonská restaurace v Palo Alto v Kalifornii
Ramen Nagi je japonská nudlová restaurace v Palo Alto v Kalifornii, která podává ramen s tonkotsu vývarem, čerstvými nudlemi a přísadami, jako je vepřový bok. Hosté si sestavují misku z výběru stylů vývaru a možností oblohy vyplněním objednacího lístku u stolu.
Ramen Nagi začal jako řetězec v Japonsku a pro svou první pobočku v Severní Americe si vybral Palo Alto. Otevření přineslo původní formát řetězce do Kalifornie poprvé.
Restaurace používá japonský systém objednacích lístků, kdy hosté zapíší svou preferovanou sílu vývaru, texturu nudlí a úroveň koření, než je miska připravena. Tento přístup pochází přímo z Japonska a v západních ramen podnicích se vidí zřídka.
Restaurace se nachází blízko Stanfordovy univerzity a je přístupná pro uživatele invalidních vozíků. Vyplatí se předem zkontrolovat otevírací dny, protože má otevřeno méně dní v týdnu než většina restaurací v této oblasti.
Kromě původního tonkotsu základu nabízí menu černou verzi vyrobenou z inkoustu z olihní, červenou verzi s chilli papričkami a zelenou verzi s bazalkou. Tyto tři variace byly vytvořeny v Japonsku a podávají se ve všech pobočkách řetězce po celém světě.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
