Demeris Bar-B-Q, Restaurace s barbecue v Houstonu, USA
Demeris Bar-B-Q je restaurace s barbecue v Houstonu, která podává uzené maso od roku 1964. Uvnitř jsou jednoduché dřevěné stoly a židle. Menu nabízí hovězí hrudí, žebra, klobásu a kuře uzené na dřevě hickory, k tomu více než patnáct příloh včetně fazolí, bramborového salátu a makaronů se sýrem. Mezi dezerty vyniká ostružinový cobbler.
Restaurace byla otevřena v roce 1964 jako rozšíření dřívějšího rodinného podniku s kavárnou, který začal v 50. letech 20. století ve stejné čtvrti. Během následujících desetiletí si původní místo zachovalo metody uzení na dřevě, zatímco rodina rozšířila provoz o druhou pobočku v oblasti West Loop.
Název Demeris odráží řecké dědictví rodiny, která restauraci vede, a je vidět v identitě podniku. Místo slouží jako shromaždiště místních, kteří slaví všední okamžiky i zvláštní příležitosti, a ukazuje, jak se tradiční barbecue během desetiletí vetkalo do potravinové kultury Houstonu.
Restaurace se snadno najde na svém místě v Houstonu, parkování je možné na blízkých ulicích a v místních parcích v okolí. Otevřeno je během obvyklých obědových hodin a do večera, hodí se pro rychlý oběd i pohodovou večeři bez spěchu a tlaku.
Kromě běžného stravování nabízí restaurace cateringové a eventové služby pro setkání po celém Houstonu. Některé páry si ji vybraly pro žádost o ruku a intimní oslavy, což ukazuje, že slouží jako místo pro osobní okamžiky stejně jako pro každodenní jídla.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 91 047 přispěvatelů z celého světa.
