Cramim Restaurant, Restaurace v Sgule, oblast Yoav, Izrael
Restaurace Cramim se nachází ve vesnici Sgula v oblasti Yoav v Izraeli. Sídlí v komplexu resortu a lázní a má otevřenou kuchyni, kde je vaření vidět z jídelny, spolu s vnitřním posezením a balkonem obráceným k okolní zemědělské půdě.
Oblast Yoav byla založena na konci 40. let 20. století jako skupina zemědělských komunit zaměřených na pěstování obilí a bavlny. V následujících desetiletích se oblast postupně otevřela cestovnímu ruchu a vedle polí se začaly objevovat projekty pohostinství, jako je tento resort.
Menu se mění s ročním obdobím, protože kuchyně čerpá z farem v blízkém okolí. Hosté, kteří se ptají na jídla, se často přímo dozvědí, který pěstitel vypěstoval nebo choval každou surovinu.
Restaurace je součástí resortu, takže je dobré si před jídlem nebo po něm vyhradit čas na procházku po areálu. Za jasných dnů se místa na balkoně rychle zaplní, takže příchod o něco dříve vám dá větší šanci sedět venku.
Otevřená kuchyně byla navržena tak, aby hosté sedící u pultu měli přímý výhled na každou fázi vaření. Toto uspořádání je pro resortní restauraci v této části Izraele neobvyklé, protože většina jídelen drží kuchyni skrytou.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
