Sugo Pasta, Italská restaurace v centru města Glasgow, Spojené království
Sugo Pasta je italská restaurace v centru Glasgow s otevřenou kuchyní, kde můžete sledovat kuchaře, jak denně připravují čerstvé těstoviny pomocí tradičních technik a regionálních italských surovin. Restaurace nabízí řadu jídel zastupujících různé části Itálie.
Restaurace byla založena týmem stojícím za pizzériemi Paesano Napolitana v Glasgow a navazuje na jejich závazek k autentické italské kuchyni. Zkušenosti týmu s provozováním úspěšných stravovacích zařízení ve městě vytvořily základ pro tuto těstovinovou restauraci.
Každé jídlo těstovin představuje konkrétní italské regiony, od Toskánska po Sicílii, s recepty používajícími tradiční suroviny a metody přípravy z těchto oblastí. Při jídle můžete ochutnat regionální rozdíly.
Restaurace funguje bez rezervačního systému a doporučuje objednat jeden a půl porce těstovin na osobu. Sezení je uspořádáno společně, takže budete stolovat obklopeni dalšími hosty.
Restaurace pojme více než 200 hostů ve společném uspořádání, zatímco 25 kuchařů pracuje současně během provozu na výrobě čerstvých těstovin. Tento velký počet kuchařů umožňuje kuchyni vydávat desítky talířů současně.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
