Ca' Cerfogli, Restaurace a hotel v Montecretu v Itálii.
Ca' Cerfogli je restaurace a hotel v horské budově s kamennými zdmi a dřevěnými trámy, s pěti jídelnami a osmi pokoji s výhledem na hory. Stavba má několik úrovní a spojuje tradiční architekturu s moderním pohodlím.
Rodina Cerfogli začala své kulinářské podnikání v roce 1989 na jiném místě, než založila tento podnik na současném místě. Tento krok znamenal rozšíření jejich gastronomické činnosti v horské oblasti.
Restaurace udržuje místní kuchařské tradice při životě prostřednictvím ručně vyráběných těstovin a sezónních surovin pocházejících z okolních hor. Kuchyně odráží hluboké znalosti rodiny o jejich regionu.
Podnik je zavřený dva dny v týdnu a má omezená místa k sezení uvnitř i venku. Pro zajištění místa důrazně doporučujeme rezervaci předem.
Vinný sklep uchovává italské a mezinárodní výběry v suterénu staré budovy a nabízí vzácný pohled na tradiční uspořádání skladování. Některé pokoje jsou navíc vybaveny soukromými saunami a vířivkami.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
