Ankerpunkt, Restaurace v Tillmitsch, Rakousko
Ankerpunkt je restaurace na břehu jezera Aldriansee v Tillmitschi, která podává středomořskou kuchyni s pizzou, steaky a mořskými plody připravovanými v peci na dřevo. Nabízí posezení s výhledem na jezero a mísí neformální plážové stolování s více formální restaurační obsluhou.
Podnik vznikl v roce 2014 jako malý plážový bar, který vedli Leo a Manuela Rathovi, a později se rozšířil na restauraci s plným servisem a širší nabídkou. Tento růst odráží, jak se místo přizpůsobovalo rostoucím požadavkům návštěvníků v průběhu času.
Restaurace kombinuje italské kuchařské postupy s místními surovinami a podává jídla jako pizzu s mozzarellou z buvolího mléka a kalamáry na bílém víně. Tento přístup odráží, jak se středomořské a rakouské vlivy spojují na každém talíři.
Restaurace otevírá v 10:00 od pondělí do soboty a zavírá o půlnoci, zatímco nedělní provoz končí dříve ve 22:00. Její umístění přímo na břehu jezera je snadno k nalezení a nabízí dostatek míst k sezení uvnitř i na venkovní terase.
Večer se restaurace mění v plážový klub s tanečním parketem a hudbou, kde zkušený tým barmanů vytváří více než třicet různých koktejlů. Tento posun od denního stolování k nočnímu podniku z něj dělá všestranné místo, které přitahuje různé skupiny po celý den.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
