Au Petit Louis, restaurace v Metách ve Francii
Au Petit Louis je restaurace v Metách, která nabízí jídla postavená na sezónních surovinách od regionálních dodavatelů. Kuchyně čerpá maso z oblasti Thionville a mořské plody z bretaňských rybářských komunit.
Šéfkuchař Clément Sidot otevřel toto místo v roce 2019 po práci v uznávaných podnicích včetně Château des Monthairons a restaurace Les Roses v Casino Mondorf-les-Bains. Jeho zázemí formovalo směr, kterým se restaurace vydala.
Restaurace se napojuje na regionální francouzské kuchařské tradice prostřednictvím partnerství s místními řemeslníky, jejichž produkty určují menu. Můžete ochutnat, jak tyto vztahy formují to, co se dostane na váš talíř, od výběru sýrů po denní speciality.
Restaurace je otevřena od úterý do neděle, oběd od poledne do 14:30 a večeře do 22:00 ve všední dny. O víkendech večerní servis prodloužen do 22:30, což vám dává flexibilitu při plánování návštěvy.
Menu se mění každé tři měsíce, aby zachytilo, co každé roční období nabízí, a udrželo vaření svěží a překvapivé. Mezi typické pokrmy patří foie gras s hruškovým želé s nádechem kávy, což ukazuje, jak tradice a inovace spolupracují.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 90 838 přispěvatelů z celého světa.
