Mandi House, Arabská restaurace v Jamshed Town v Pákistánu
Mandi House je arabská restaurace v Jamshed Town v Karáčí, která se specializuje na jemenská jídla z rýže a masa. Kuchyně používá šafrán a místní koření k ochucení jídla podle základních postupů jemenského vaření Mandi.
Restaurace přinesla jemenské vaření Mandi do Karáčí a představila tento styl arabské kuchyně místní gastronomické scéně. Byla mezi prvními podniky ve městě, které nabízely tuto specifickou přípravu.
Jídla se podávají na velkých sdílených talířích podle jemenské tradice, kde je společné stolování z jednoho talíře středobodem jídla. Díky tomu je Mandi House oblíbenou volbou pro rodinná setkání a skupinová jídla.
Restaurace se nachází v centru Jamshed Town a je snadno dostupná z okolních čtvrtí. Posezení je prostorné a vhodné pro skupiny, přijímá se platba v hotovosti i kartou.
Při vaření Mandi se maso a rýže vaří pomalu v oddělených nádobách a spojí se až na samém konci, což je klíčem k chuti jídla. Tento pomalý postup trvá podstatně déle než běžné metody vaření, ale určuje konečný výsledek.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
