Tragga, Steakhouse v jižní zóně Ria de Janeira, Brazílie
Tragga je steakhouse v jižní zóně Ria de Janeira, který podává vysoce kvalitní masové řezy a mořské plody v otevřené kuchyni s moderním grilem. Kuchaři připravují jídla s viditelnou zručností v grilování a nabízejí výběr různých řezů masa.
Restaurace byla založena v roce 2012 a její kořeny sahají k podnikateli Hygoru Gomesovi, který začal svou kulinářskou cestu v 19 letech s rozvozem nápojů a poté pizzerií. Tato raná podnikání formovala jeho cestu k založení tohoto podniku zaměřeného na maso.
Restaurace spojuje brazilské grilovací zvyky s globálními kuchařskými postupy a ukazuje, jak se místní suroviny používají v současných i tradičních úpravách.
Podnik se nachází ve čtvrti Humaitá a vítá skupiny s snadným uspořádáním sezení. Před návštěvou je vhodné zkontrolovat otevírací dobu, protože se liší ve všední dny a o víkendech.
Podnik rozděluje hosty do dvou odlišných částí, přičemž každá oblast nabízí specifické masové řezy a způsoby přípravy podle preferencí hostů. Toto rozdělení umožňuje různé zážitky v rámci stejné restaurace.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
