Il Cortile, Italská restaurace ve Valencii ve Španělsku
Il Cortile je italská restaurace v centru Valencie, která podává tradiční jídla včetně domácích těstovin, pizz pečených na dřevě a čerstvých antipasti připravených podle autentických receptů. Kuchyně kombinuje klasické italské suroviny s tradičními metodami vaření.
Budova dříve sloužila jako obydlí, než byla přeměněna na stravovací zařízení. Během přeměny byly zachovány původní architektonické prvky a zároveň byly začleněny moderní restaurační prvky.
Italské kuchařské tradice si našly své místo ve valencijské gastronomii díky přístupu této restaurace k surovinám a přípravě. Stravující se hosté zažívají, jak se středomořské chutě přirozeně prolínají s místními stravovacími zvyky.
Restaurace je otevřena pro stravování od úterý do neděle, s prodlouženou večerní otevírací dobou v pátek a sobotu. Doporučujeme provést rezervaci, abyste měli zajištěné místo.
Vyhrazený prostor pro přípravu bez lepku umožňuje kuchyni nabízet mnoho italských klasik bez lepku při zachování tradičních chutí. Toto přizpůsobení je v tradičních italských restauracích méně obvyklé.
Komunita zvídavých cestovatelů
AroundUs spojuje tisíce vybraných míst, místních tipů a skrytých pokladů, které každý den obohacuje více než 60,000 přispěvatelů z celého světa.
